Kupas abis Strategi Mie Gacoan

Berdiri sejak 2016 di kota Malang Bisnis fnb ini memilih produk utama yang memiliki pangsa pasar yang sangat besar yaitu Mie, makanan paling populer di Indonesia. Sejak awal bangun bisnis, Mie Gacoan sudah menentukan STP dengan jelas

Segmentation : Anak muda yang menyukai sesuatu yang instant dan kekinian dengan daya beli middle low

Targeting : Pelajar, Mahasiswa, Karyawan muda

Positioning : Mie Pedas No 1 di Indonesia

Lanjut kita bahas marketing mix 5P nya. Penamaan menunya pun unik, mulai dari mie setan, mie iblis, mie hompimpa, sampai es genderuwo, es pocong, dll

Product: Inovasi produk mie pedas kekinian dengan berbagai toping, dilengkapi dengan menu tambahan dimsum dan berbagai minuman yang menarik.

Price: Sesuai segmennya mereka menggunakan harga murah sebagai harga psikologi. Saking murahnya, customer jadi tertarik untuk beli lebih banyak, nambah dimsum sekalian ah, lagian udah antri lama rugi dong pesen dikit, belum lagi saking pedesnya mie gacoan bikin customer butuh minum lebih banyak. Masak ga mau segerin pedasnya mie gacoan pake nipis madu? Nah menu2 tambahan ini marginnya lumayan, bisa untuk subsidi silang profit

Place: Lokasi outletnya strategis, mendekati target pasarnya di area kampus, sekolah ataupun perkantoran. Desain outletnya pun menarik eye catching dan seragam. Di kota manapun customer bisa mengenali outlet mie gacoan dengan mudah. Mie Gacoan pun paham perilaku target pasarnya yang butuh tempat luas untuk nongkrong, instagramable, adanya colokan Listrik dan wifi yang bikin customer makin betah berlama-lama dan nambah orderan. Outlet keliatan full terus bikin orang makin penasaran

Promotion: Mereka menggunakan strategi viral marketing melalui media sosial dengan penggunaan bahasa yang relate dengan anak muda. konten2nya bersifat tantangan mulai dari “Pedasnya udah ga tahaaan” sampai “Pedessss sih tapi? Bikin Nagihhh”. Belum lagi banyaknya promo “ Nomat Nongkrong Hemat”, “Gacoan berbagi” “Disc Up to 50%” sampai kolaborasi promo dengan online food delivery

People: Mie Gacoan selalu menekankan pentingnya pelayanan yang baik kepada customer sehingga mereka memberikan pelatihan khusus bagi karyawan mereka agar dapat memberikan pelayanan maksimal kepada customer. Mereka juga menerapkan sistem komplain dan saran dari customer agar bisa terus memperbaiki pelayanannya

Dengan SOP yang sudah terbentuk baik, kualitas produk dan pelayanan yang seragam di tiap outletnya, Mie Gacoan akhirnya mulai mengembangkan bisnisnya dengan system franchise

Harapannya makin banyak outlet, makin besar omzetnya, Hpp bisa ditekan dan ujung2nya makin Cuaaaan.. Ada yang tertarik beli franchisenya?