Gudeg Yu Djum.. Siapa yang tak tau kuliner legendaris khas Yogya ini? Salah satu pemain besarnya adalah Gudeg Yu Djum. Dirintis sejak tahun 1950, Gudeg kering ini saat ini telah memiliki belasan cabang. Gimana sih cara kembangkan bisnisnya? Mari kita bahas

#Cara1 : Word Of Mouth Marketing

Seperti kuliner legendaris lainnya, kesuksesan bisnis berasal dari pemasaran mulut ke mulut. Rasa enak dan khas dari gudeg kering bikin customer ketagihan dan selalu menyempatkan mampir makan saat mengunjungi Yogya

#Cara2 : Konsistensi Kualitas

Gudeg Yu Djum menggunakan bahan baku pilihan yang diolah dalam waktu yang lama diatas tungku kayu bakar untuk mempertahankan rasa khas nya

#Cara3: Kemasan

Mempertahankan ke“khas”an sebagai makanan tradisional tentunya membutuhkan kemasan tradisional pula sehingga gudeg yu Djum menyiapkan kemasan besek dan kendil sebagai paket oleh-oleh untuk dibeli customer

#Cara4: Inovasi

Seiring jaman, kini Gudeg Yu Djum berinovasi dengan membuat makanan gudeg kemasan kaleng dengan nama Gudeg Bagong. Teknik pengemasan dengan metode vacuum dan press memungkinkan Gudeg Bagong dapat bertahan hingga satu tahun, walaupun dibuat tanpa pengawet.